شوربة الذرة بالكريمه و بياض البيض

◦يدق الثوم ويوضع في القدر مع ملعقتين الزيت ثم نضع قطع الدجاج و مرق الدجاج ثم نضيف 4اكواب من الماء للقدر
◦ثم نضيف الخضار والبطاطس وتترك الى ان تنضج ثم نضع القليل من الفلفل الأسود والملح
◦ونضيف كذلك الذرة المعلبة بالكريمه ونقلب ثم نخلط النشاء بالقليل من الماء ونضيفه الى الخليط
◦واخيرا نأخذ بياض البيضه ونضعها داخل مصفاه ونحركها بحيث تبدا بالنزول في القدر على هيئة خيوط
◦نحرك يدنا بشكل دائري حتى لايتكتل البياض ويتجمع في جهه واحده نحن نريده على شكل خيوط رفيعه تنضج ويصبح لونها ابيض
◦تحرك الشوربه وتسكب في طبق التقديم

ملحوطة:
تزين شوربة الذرة بالكريمه و بياض البيض على حسب الرغبه