شوربة الروبيان بالطريقة الفرنسية

1 -يوضع الزبدة على نار هادئة لمدة دقيقة ثم يوضع البصل ويحمس لمدة دقيقتين ويضع علية الجزر ويترك لمدة خمس دقائق

2 -يوضع الثوم حتى يصبح لونه ذهبي فاتح ويضع الروبيان ومن ثم ملعقة ك من البهارات(كمون كزبرة ) مع رشة ماء

3 – ويقلب لمدة دقيقتين حتى يأخذ النكهات وم ثم يوضع الطماطم المبشورة ويغطى القدر لمدة دقيقتين على نار متوسطة

4 -ويوضع الماء الساخن والمعجون تترك تغلي على النار عالية لمدة 5 دقائق ونضع البقدونس ويطفئ النار