– تقطع البصلة إلى أربعة أجزاء مع فصل طبقاتها.
2- تسلق البطاطا في 8 أكواب من الماء مع البصل، الزبد، الكستناء، البقدونس والملح والفلفل.
3- بعد تمام نضج البطاطا، يخلط الدقيق والبيض في إناء آخر منفصل مع إضافة ملعقة واحدة من الملح، وماء حتى تصبح المكونات ذات قوام متماسك.
4- يصب العجين علي الحساء، ثم توضع الكريمة.
5- يترك الحساء قليلاً فوق النار مع تقليبه ويقدم ساخناً.
6- وللحصول على مذاق أفضل يمكنك تناولها في اليوم التالى
