شوربة السبانخ مع البصل وحليب جوز الهند

يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة
• يشوح البصل والسبانخ في القدر حتى يذبل الخليط
• يضاف الثوم إلى الخليط مع استمرار التشويح لمدة دقيقتين
• يضاف حليب جوز الهند والمرق إلى الخليط ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق
• يرفع الغطاء وتضاف جوزة الطيب إلى الخليط
• يرفع القدر من على النار ويصب الخليط في وعاء للتقديم
• ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم