شوربة السبانخ مع البصل

يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة
• يشوح البصل والسبانخ في القدر حتى يذبلان
• يضاف المحار إلى الخليط مع استمرار التشويح لمدة دقيقة أخرى
• يضاف المرق والكريمة اللباني إلى الخليط ثم يغطي القدر ويترك ليغلي برفق على نار هادئة من 5 إلى 7 دقائق
• يرفع القدر من على النار ويوضع الخليط في وعاء للتقديم
• ويصبح الطبق جاهز للتقديم