شوربة السجق على الطريقة الإيطالية

1 باوند سجق ديك رومي مقطع إلى قطع
* 1 إنش
* 2 كيلو بروكولي
* 1 كيلو باستا مقلمة غير مطبوخة (3 أونصة)
* 2 و 1/2 ك ماء
* 1/2 ملعقة صغيرة أوراق ريحان مجفف
* 1/4 ملعقة صغيرة بذور نبات الشمرة مطحونة
* 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
* 1 بصلة متوسطة مفرومة (1/2 ك)
* 1 فص ثوم مدقوق
* 1 علبة (28 أونصة)بندورة مقطعة (أو كاملة صغيرة) مع عصيرها
* 1 علبة (10 و 1/2 أونصة) مرقة لحمة