2012-08-30T11:46:41+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
شوربة الشمندر الساخنتاريخ النشر: 16/02/2010 - ساعة النشر: 12:11
تاريخ التعديل الاخير: 16/02/2010 - ساعة التعديل الاخير: 12:11
المقادير :
* 600 غرام من الشمندر
* 500 غرام من البندورة
* 1 حبة بصل
* 4 فصوص ثوم
* 2 حبة بطاطا
* نصف حبة كرنب
* 8 أكواب من الماء
* ملح
* فلفل أسود
طريقة التحضير :
1. يقشر الشمندر و يقطع مكعبات صغيرة و يفرم البصل و البطاطا و البندورة بينما يقطع الكرنب إلى شرائح صغيرة
2. يوضع الشمندر في الإناء و يوضع معه الملفوف و البندورة و البصل و الثوم و بعضا من الماء و يترك على نار هادئة مدة 30 دقيقة
3. تضاف البطاطا و يغطى الإناء إلى أن تنضج ثم يتبل بالملح و الفلفل الأسود و يقدم
