أولاً حمري البصل مع الزبدة على نار هادئة
* ثم أضيفي قطع الكبد وقلبيها حتى يتغير لونها
* أضيفي البندورة مع الجزر و القرنفل ومرق اللحم واتركيه حتى الغليان
* ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعة
* تخلصي من القرنفل ثم اسكبي الخليط في الخلاط الكهربائي واخلطيه حتى يتجانس
* وأخيراً أعيدي شوربة الكبد بالخضار على النار ورشيها بالملح والتوابل واتركيه لمدة 15 دقيقة وصحتين
