شوربة اللحم بالقرنابيط والبطاطس

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
شوربة اللحم بالقرنابيط والبطاطس

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

بطاطس مقشره ومنظفه ومسلوقه .
- كأسين قرنبيط ومنظف ومغسول جيدا .
- كأس مرق لحم .
-1/2 كأس بصل مقطع .
-1 كرفس مقطع .
-2 جزر مقطع .
-3 كؤوس حليب.
-2 1/2 *كؤوس لحم بدون العظم مقطع لمكعبات مسلوق .
-1/2 كأس بطاطا حلوه مسلوقه ومقطعه.
-1/8 ملعقة شاي جوزة الطيب مطحونه .
- ملح وفلفل اسود وتوابل .


طريقة التحضير :

1 -ضعي القرنابيط والمرق والبصل والجزر والكرفس في قدر واطبخيهم حتى ينضج القرنبيط .

2 – أضيفي البطاطس والحليب، واللحم والبطاطا وجوزة الطيب والملح والفلفل والتوابل
.

3- اطبخيهم على النار مع التقليب حتى تصلي للاتساق المطلوب . اسكبيها في الصحون المعده وقدميها .