◦تسلق مكعبات اللحم مع البصلة والملح والفلفل والحبهان .
◦يوضع الزبد والزيت في وعاء مع الحبهان ويضاف الدقيق ويحمر حتي يصير لونه أصفر.
◦يضاف مرق اللحم ويترك المقدار علي النار قليلاً حتي يغلي.
◦يصفي المقدار بمصفاة سلك ثم يعاد إلي الوعاء وتضاف مكعبات اللحم المسلوقة.
◦في تلك الأثناء تقطع الخضروات مكعبات صغيرة وتسلق نصف سلق ثم تصفي وتضاف إلي
◦الشوربة .
◦يعاد التتبيل إذا لزم الأمر وتضاف الكريمة اللباني وتقدم الشوربة ساخنة.
