◦لعمل شوربة بالجبنة تقطع الخضار قطع صغيرة وتترك جانبا يقلي البصل والثوم مع الزيت والملح والبهار تضاف الخضر وتقلي دقيقتين يضاف المرق و الزعتر و تترك لتنضج تقريبا ٤٠ دقيقة
◦
◦اختياري: اما تطحن الخضر او تترك كما هي
◦
◦يضاف اليها الجبن توضع شوربة بالجبنة علي النار وتسخن لخمس دقائق
◦
◦تزين شوربة بالجبنة بالبقدونس وقطع الليمون وتقدم شوربة بالجبنة ساخنة