2012-08-30T11:46:32+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦غرام فقع مقطع مكعبات.
◦400 غرام لحم غنم مقطع إلى مكعبات مسلوقة.
◦2 ليتر من مرق اللحم.
◦250 غرام كراث مفروم.
◦50 غرام بقدونس مفروم.
◦50 غرام بصل مفروم ناعم.
◦50 غرام زبدة.
◦ملح وبهار حسب الرغبة.
طريقة التحضير :
◦ضعي الزبدة على النار في وعاء، ثم أضيفي الكراث والبصل وقلّبي المزيج.
◦أضيفي الفقع ولحم الغنم ومرق اللحم، وضعي المزيج على نار هادئة مدة ساعة.
◦أضيفي البقدونس المفروم والملح والبهار، وقدّمي الطبق.
