يسخن زيت الذرة في قدر على نار متوسطة
• يشوح اللحم في القدر حتى ينضج ثم يضاف إليه البصل مع استمرار التشويح حتى يذبل البصل
• يضاف الأرز والعدس والفريك إلى القدر وتقلب جميع المكونات جيداُ
• تضاف نصف كمية الطماطم إلى الخليط وتقلب معه
• يضاف المرق إلى القدر ثم الحمص
• يغطى القدر ويترك الخليط على نار هادئة ليغلي ببطء من 12 إلى 15 دقيقة
• يرفع الغطاء من على القدر ثم تضاف باقي كمية الطماطم والبقدونس إلى الشوربة
• يرفع القدر من على النار وتوضع الشوربة في وعاء للتقديم
• تزين الشوربة بقطع الخبز المحمصة وجبن البارميزان
