1-يحمر لسان العصفور على النار وفى وعاء ثانيه نحمر البصل بعد تقطيعه مكعبات الى ان يدبل ثم نضع البصل على لسان العصفور ونقلبهم مع بعض ونضيف الشوربه
2-ونضيف الشبت وقبل ان ينضج لسان العصفور بقليل نضيف مكعبات الطماطم ونضع الملح والفلفل ونترك الشوربه تنضج.