شيش طاووق بنظام الماكروبيوتك

◦تقطع البطاطس و التوفو 16 قطعة متساوية .
◦يدهن السيخ بالزيت ثم يرص طماطم ثم بطاطس ثم توفو ثم ثم عش الغراب ثم توفو ثم بطاطس ثم طماطم .
◦ترص الاسياخ فوق طبق فرن مدهون بالزيت .
◦تخلط باقي المكونات و توضع فوق الاسياخ و تترك 15 دقيقة لتتبل .
◦تشوى على الجريل او في شواية الفرن و تقلب حتى يحمر التوفو .
◦تقدم مع سلطة خضراوات ورقية .