صينية الدجاج بالبطاطس

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
صينية الدجاج بالبطاطس

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

◦دجاجة مسلوقة ومفتتة .
◦ذرة .
◦بصلة كبيرة مفرومة .
◦كزبرة طازجة مفرومة .
◦شبنت طازج مفروم .
◦فص ثوم .
◦ملح .
◦فلفل أسود .
◦1 ملعقة شاي كمون .
◦1/2 ملعقة شاي كركم .
◦1 ملعقة شاي كاري بودرة أو بهارات مشكلة .
◦1/2 ملعقة شاي فلفل أحمر بودرة .
◦1 مكعب مرقة دجاج ( ماجي ) .
◦1/4 كوب ماء ساخن .
◦شطة ( الكمية حسب الرغبة ) .
◦2 بطاطس كبير مقطعة شرائح .
◦4 ملاعق طعام قشطة .
◦4 ملاعق طعام جبنة كاسات .
◦2 ملعقة طعام مايونيز .
◦جبنة موزاريللا مبشورة .
◦جبنة شيدر مبشورة .


طريقة التحضير :

◦اقلي شرائح البطاطس قليلا في الزيت واتركيها جانبا .
◦حمري البصل على النار ثم اضيفي الثوم وقلبيه ثم اضيفي الدجاج وقلبيه ثم اضيفي الذرة وتبليه بالبهارات والملح واضيفي الماء ومكعب مرقة الدجاج والشطة والكزبرة واتركيه على النار قليلا ثم ارفعيه عن النار .
◦صفي الدجاج في صينية البايركس ثم صفي شرائح البطاطس

◦اخلطي القشطة والمايوينز وجبنة الكاسات واسكبيه على وجه البطاطس ثم جبنة الموزاريللا والشيدر .
◦ادخليه الفرن حتى يتحمر الوجه .