أولاً يطبخ الأرز بالطريقة المعتادة (أرز أبيض).
* ثم تغسل شرائح اللحم جيدا وتوضع في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
* ثم يسخن الزيت في مقلاة ثم يقلى اللحم ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى ينضج ثم يرفع ويوضع جانبا.
* ثم يحمر البصل والثوم والبصل الاخضر والفلفل لمدة دقيقتين.
* ثم يخلط دقيق الذرة مع صلصة الصويا والمرق.
* ثم يعاد اللحم الى المقلاة وتضاف إليه الخلطه وتترك بين دقيقتين الى ثلاث دقائق حتى يتماسك.
* أخيراً يقدم اللحم مع الارز الأبيض وهو ساخن وصحتين.
