طريقة عمل الحواوشى

◦يعجن اللحم بالبصله والتوابل ويوضع ساعه بالثلاجه
◦تقطع الطماطم والفلفل جانبا
◦يفتح العيش البلدىمن جانب واحد

◦نضع اللحم بداخل العيش المفتوح ونضع عليه بعض الطماطم والفلفل ويرص فى صاج الفرن بعد دهنه بالزيت
◦ندهن وجه العيش بملعقة زبد
◦يدخل الفرن بدرجة حراره متوسطه

يفضله الاطفال بالكاتشاب يقدم بجانبه بعض المخللات