دجا◦اجة8قطع ثم نقوم ببشر البصل بالمبشرة ونقشر الثوم وندقه ويضاف الى البصل ثم نضع جميع التوابل وقليل من الزيت وقليل من اللبن اوكوب الزبادى ونضع عليه القليل من الخل ونعصر اليمونةثم نضع علية قطع الدجاج وتقلب جيدا وتترك لمدة ساعة على الاقل مع وضع ملعقة قرفةعلى التتبيلة
◦نحضرصنية ونضع فيها البطاطس ثم نضع الدجاج بين البطاس بحيث يكون ظاهر ثم نقطع شرائح البصل والطماطم على الوجه وقرن الفلفل الاخضر
