تحمر البصله في السمن حتي يصبح لونها بني – تفصل عن السمن 1-
يضاف الحليب الي الدقيق و يضاف اليه الشوربه مع الخفق 2-
الشديد ويرفع علي النار حتي يغلي3-
يضبط المداق بالملح و الفلفل و القوام4-
يضاف السمن الي الكشك و يقلب5-
يغرف في طبق التقديم و يجمل بالبصل المحمر6