◦نصف كيلو خوخ
◦سكر حسب الرغبة
◦4 أكواب ماء " حسب الحاجة "
طريقة التحضير :
◦يغسل الخوخ و يقسم من النصف و نزيل منه النواة ، ثم يوضع في إناء فوق النار مع نصف لتر ماء و يغطى الإناء مدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يسلق الخوخ
◦يصفى الخوخ من الماء ثم يقشر
◦نضع في الخلاط أنصاف الخوخ والسكر الخشن حسب الذوق وماء السلق حتي نحصل على سائل
