غرتان السلمون بالكراث

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
◦- نظفي الكراث واحتفظي فقط بالأبيض منه وقطعيه إلى شرائح ثم مرريها على نار هادئة في قليل من الزيت.
◦- أضيفي مرق السمك والملح والإبزار واتركي الجميع يطهى لمدة 10 دقائق.

قطعي سمك السلمون إلى مكعبات، واخفقي البيض رفقة الكريمة ثم أضيفي مايزينا واخفقي.
◦- أسكبي مرق الكراث في قالب الكرتان، أضيفي قطع سمك السلمون ثم الكريمة المخفوقة.
◦- أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.