نغسل الفراخ كويس وبعدين نحطها في اللبن – نخلط الدقيق مع البقسماط والملح والبهارات كويس جدا وهنلاحظ ان لون الدقيق اتغير – نطلع الفراخ من اللبن ونحطها في خلطه الدقيق اللي عملناها ونضغط عليها كويس ونرصها في طبق ونسيبها في التلاجه علي الاقل ساعه
نحط الزيت علي النار ونسيبه يغلي وبعدين نخرج الفراخ من التلاجه ونقليها لحد ما يبقي لونها ذهبي ونخرجها علي ورق نشاف ونقدمها مع مكرونه بالصلصه وبطاطس مقليه
لو اتبقي من الخلطه بتحطيها في علبه مقفوله كويس وتستخدميها كل مره انا بعمل كميه من الدقيق واحطها في علبه لها غطا وتبقي جاهزه كل مره ممكن كمان تستخدمي فراخ مش مخليه بس لازم تتسلق شويه الاول علشان تستوي
