فلافل بالنعناع والحمص و البقدونس

*يتم غسل الحمص ويتم نقعه في الماء طوال الليل ثم يتم تصفيته
*يحتفظ جانباً بملعقة كبيرة من الحمص
* ويتم فرم الحمص الباقي فرم متوسط في الخلاط الكهربائي
* يتم نقل الحمص المفروم إلى وعاء ويتم اضافة البابريكا والنعناع والكزبرة
* ثم يتم إضافة جميع المكونات الأخرى ماعدا الباكينغ باودر
* ثم يتم إضافة حبات الحمص الغير مفروم ويقلب المزيج حتى يصبح عجينة
* ترك العجينة لمد 15 دقيقة ثم يتم إضافة الباكينغ باورد