اطرقي الدجاج إلى أن يصبح رقيق جداً
– انثري فوقه الملح، الفلفل، الهيل .
– اشويه على الشواية احتفظي به دافئاً .
– في ابريق الخلاط ضعي الريحان، البقدونس، الصنوبر، الثوم، شغلي ليصبح ناعماً، أضيفي الزيت بالتدريج إلى أن يختلط مع الريحان .
– اسلقي المكرونة .
– في مقلاة واسعة سخني زيت الزيتون، أضيفي الثوم، قلبي ليصبح ذهبي اللون. أضيفي الكريمة، الفلفل الأبيض، قلبي ليختلط ثم أضيفي صلصة الريحان، اتركيه يطهى لحوالي دقيقة .
– أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي .
– ضعيه في الأطباق، ضعي فوقه الفيليه. انثري فوقه البارميزان وقدميه .
