◦1 حبة قرنبيط
◦1 حبة بيض
◦4 ملاعق كبيرة من الدقيق
◦نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
◦نصف ملعقة صغيرة من الكمون
◦ملح
◦فلفل أسود
◦زيت نباتي
طريقة التحضير :
◦يقسم القرنبيط إلى زهرات متوسطة و يخفق البيض
◦يخلط الدقيق مع الكزبرة الناشفة و الكمون و الملح و الفلفل الأسود
◦يوضع القرنبيط حبة تلو الأخرى في البيض ثم في خليط الدقيق
يقلى القرنبيط في زيت عميق متوسط الحرارة ثم يصفى و يقدم
