قطبان الللحم المشوي البسيط على الطريقة المغربية

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
قطبان الللحم المشوي البسيط على الطريقة المغربية

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

600 جرام لحم فيليه مقطع مكعبات
1 بصل مفروم
ملعقتين طعام كزبرة مفرومة
1 ملعقة شاي كمون
1 ملعقة شاي ملح
1/2 ملعقة شاي كركم
1/2 ملعقة شاي بهار مخلوط
1/2 ملعقة شاي كزبرة
2 ملعقة طعام زيت زيتون


طريقة التحضير :

اخلطي اللحم مع المقادير كلها.

تبليها بالملح والتوابل. اتركي في الثلاجة طوال الليل، أو على الأقل 3 ساعات.

سيخيه في الأسياخ أو القطبان. اشويه على الفحم أو على الشواية.