قوالب البيض بالسبانخ واللحم المدخن

◦قطعي البيض لنصفين مع إزالة الصفار وترك البياض جانبا.
◦- احضرى وعاء صغيرا تمزجين فيه الصفار جيدا بالشوكة
◦- قومى بعد ذلك بإضافة المايونيز والخل والزبدة والسكر والملح والفلفل.
◦- أضيفي السبانخ – احرصي على إخراجها من المجمد قبل فترة كافية لتسيح قبل إضافتها – وقلبي جميع المكونات.
◦- ثم قومي بإضافة شرائح اللحم المدخن بعد تقطيعها جيدا لقطع صغيرة.
◦- وفى النهاية وزعى هذا الخليط داخل البيض وقدميه بشكل مميز.