كاستر التفاح والبسكويت

توضع الزبدة مع التفاح والسكر والقرفة في قدر، ويُحرّك المزيج على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 5 دقائق أو حتّى يتكرمل التفاح –

يُرفع المزيج عن النار ويُضاف إليه البسكويت المسحوق – تقسم قطع الكرواسان المفرومة على 8 زبديات مقاومة للحرارة ثم يُوزّع التفاح المتكرمل فوق الكرواسان –

يمزج حليب المكثف المحلى مع الماء والفانيليا والبيض في وعاء ثم يسكب المزيج فوق التفاح –

توضع الزبديات في قالب للخبز مع كمية كافية من الماء الساخن تصل إلى نصف مستوى الزبديات –

يخبز الكاستر في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدّة 40 دقيقة أو حتّى يجمد –

يسخن مربى التفاح ويمسح بالفرشاة على وجه كل زبدية. يُقدّم الكاستر ساخناً –