2012-08-30T11:46:33+00:00
مستوى الوصفة: سهلة
المقادير:
◦2 كيلو بطاطس
◦1 كوب حمص
◦1 ثمره بصل مفرومة
◦1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
◦1 ملعقة صغيرة كمون
◦قليلا من الزعفران
◦1 حزمة بقدنوس
◦قليل من الملح حسب الحاجة
◦زيت للقلي
◦1 دجاجة كاملة مقطعة حسب أفراد العائلة
◦1ملعقة صغيرة بهارات مشكله
◦1 حبه بيض
طريقة التحضير :
تقشر البطاطس ثم تقلي في الزيت
◦- ثم في نفس الوقت توضع الدجاجه في قدر ويضاف اليها البهارات المشكله وتترك علي نار متوسطه الحراره حتي النضج
◦- ثم تضاف البطاطس الي الدجاج والبيض والبقدونس
◦- ويرفع قدر كباب الدجاج الجزائري من علي النار ويقدم ساخنا
