كبة البطاطا بالصينية

تقشر البطاطا ومن ثم تسلق حتى النضج التام.
◦* من ثم تهرس وتعجن بالحليب حتىتصبح لينه ويضاف الملح حسب الرغبة.
◦* يفرم البصل ناعم ويضاف إلى اللحم ويوضع في مقلاة
◦* يضاف الزيت ويوضععلى النار حتى النضج
◦* من ثم يضاف الملح والبهارات حسبالرغبه.
◦* تدهن الصينية بالزبده وترش نصف كمية البقسماط
◦* من ثم نمد نصف كمية البطاطا مثل العجينه ونفرد فوقها اللحم والبصل

◦* من ثم نضيف كمية البطاطا المتبقيه وثم نرش البقسماط ونضيف قليل من الزبده على الصينية بشكل متناثر وتوضع بالفرن مدة عشرون دقيقة.