◦لتحضير بصل الصياديه نضعه علي النار في الزيت حتي يصبح لونه بني غامق.
◦. نقوم بفرم القريدس أو الجمبري مع بصلة صغيرة بالإضافة الى فرم الشبت، البقدونس والكزبرة والنعناع.
◦. يتم طحن بصل الصياديه ثم يوضع علي النار بداخل اناء يوجد به ماء حتي الغليان مع وضع الملح بكمية مناسبة.
◦يعجن الجمبري مع الارز المطحون والبهارات و الخضار المفرومة والملح والفلفل ويشكل علي هيئه اقراص و يوضع في الماء المغلي حتي تمام النضج ولا يتم وضع الأقراص دفعة واحدة لتستوي جيداً.
◦بعد نضج الاقراص يتم تحميرها في الزيت الحامي
