كرات الحلاوة بالسمسم

1) ضعي الحلاوة في وعاء خلاطة الطعام ، أضيفي التمر، العسل، الهيل، والزعفران.

2) شغلي الخلاطة على سرعة بطيئة إلى أن تمتزج كافة المكونات مع بعضها، وتصبح مثل العجينة اللينة.

3) شكلي العجينة إلى كرات صغيرة.

4) دحرجيها بالسمسم إلى أن تتغطى تماماً.

5) ضعيها في الكؤوس الورقية.

6) ضعيها في طبق التقديم، قدميها مع القهوة.

ملاحظة:

– ضعي بعض الزيت على يدك أنثاء تشكيل الحشو إلى كرات، فذلك يمنع التصاقها بيدك.

– يفضل حفظ الحلو في وعاء مغلق في الثلاجة لكي لا يجف.