يفرد العجين علي سطح مستوٍ يرش بالدقيق.
يدهن العجين بالسمن النباتي بفرشاة ويرش عليه القرفة والسكر البني.
يلف العجين ويقطع إلي 20 قطعة الشكل حسب الاختيار (علي شكل كرة).
ترص قطع العجين في صينية مدهونة بقليل من الزبد، تغطي الصينية بغطاء وتترك لمدة ساعتين حتى يتخمر العجين.
يوضع اللبن عليها.
تخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة.
يخلط سكر البودرة مع ملعقة اللبن.
وتدهن بها قطع العجين بمجرد خروجها من الفرن وهي ساخنة.
