كرات اللحم الألمانية

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
كرات اللحم الألمانية

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

300 غرام من اللحم المفروم

- شريحتان من «التوست» الأبيض

- ربع كوب من الحليب السائل

- ملح وبهار، حسب الرغبة

- ملعقة من البصل، مفرومة ناعماً

- 300 غرام من البطاطا المسلوقة والمطحونة

- 120 غراماً من جبنة «فونتينا»

- ملعقتان من صلصة اللحم

طريقة التحضير :

– يخلط «التوست» مع الحليب، ثم يضاف اللحم المفروم وكل المقادير المتبقية، باستثناء البطاطا والجبنة وملعقة من صلصة اللحم، ويتمّ خلطها جيّداً.

– تشكّل قطع اللحم بالشكل المناسب.

– تسكب البطاطا المطحونة في الطبق المخصّص للفرن،

– توضع اللحمة فوقها ثم تضاف الجبنة المقطعة وملعقة من صلصة اللحم.

– تحمّر في الفرن، حتى النضوج