كسكسي الدجاج

في فرامة البصل افرمي البصل مع الزنجبيل والثوم والطماطم.
ارفعيها على النار مع 4 ملاعق طعام زيت نباتي.
أضيفي الدجاج المقطع إلى 8 قطع (يمكنك استخدام صدور الدجاج).
أضيفي الخضروات واتركيه على النار مدة 15 دقيقة.
أضيفي التوابل ومعجون الطماطم. اتركيه على النار مدة 10 دقائق.
أسكبي عليه الماء واتركيه على النار حتى يغلي.
قللي من حرارة النار إلى الوسط وغطي الطنجرة. اتركيها مدة 20 دقيقة.
أضيفي الحمص واتركيها على النار مدة 10 دقائق أخرى.
خلال طهي الصالونة، ضعي الكسكوسي في المصفاة ورشي عليها الماء. (يمكنك نقعها في الماء مدة 5 دقائق).
ضعي المصفاة على طنجرة الصالونة ولكن تأكدي من أن لا نلامس الصالونة.
اتركيها على النار حتى تطرى الحبيبات وتنتفخ.
اقرأ ايضاً