كفتة الدجاج واللحم بالطماطم

◦مقادير الدجاج
◦نصف دجاجة مشال العظم والجلد
◦مقادير تتبيل الدجاج
◦ملعقة شاي لكل من البهارات الناعمة التالية(ثوم بودرة+فلفل احمر حار+فلفل اسود+فلفل ابيض+كمون+بهارات دجاج)
◦بصلة مقطعة ارباع
◦مكعب ماجي
◦2ملعقة كبيرة بقدونس
◦ملح
◦مقادير التغطية
◦بيضة
◦نصف كاس دقيق
◦الطريقة
◦تخلط مقادير الدجاج مع بعضها في المطحنة الكهربائية ثم تكور الى كور متوسطة ثم توضع في البيض ثم الدقيق ثم يقلى حتى يستوي ويحمر
◦مقادير اللحم
◦ربع كيلو لحم مفروم
◦مقادير التتبيل للحم
◦بصلة مقطعة ارباع
◦مكعب ماجي
◦ملعقة شاي لكل من البهارات الناعمة التالية(ثوم بودرة+كمون+فلفل ابيض+فلفل اسود+فلفل احمر حار+بابريكا+بهارات لحم)
◦2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
◦ملح
◦مقادير التغطية
◦بيضة
◦نصف كاس دقيق
◦الطريقة
◦تخلط مقادير اللحمة في المطحنة الكهربائية ثم تكور الى كور متوسطة ثم توضع في البيض ثم الدقيق ثم تقلى الى ان تحمر وتستوي