◦تدهن شرائح الخبز بالمايونيز و الخردل
◦توضع شريحتين من الديك الرومي فوق إحدى شرائح الخبز
◦تضاف شريحة من مرتديلا اللحم
◦يخفق البيض و يضاف إليه الملح و الفلفل الأسود
◦يسخن السمن في مقلاة ثم يضاف إليه البيض و يترك حتى ينضج
◦يضاف البيض إلى الساندويتش ثم شريحة الجبنة
◦يفرم الخس ناعماً ثم يضاف إلى الساندويتش
◦تضاف الطماطم فم شريحتين من الديك الرومي ثم شريحة من المارتديلا ثم يغطى بالشريحة الأخرى من الخبز ثم يقطع أرباع ثم يقدم
