◦نخلط الطحين والبيكنج باودر ومن ثم نضع الدهن ونفرك العجينة ثم نضع البيضة وبعدها نضع الماء شوية شوية
◦ونعجن الى ان تتكون عجينة ونتركها الى ان ترتاح قليلا
◦ثم نعمل الحشوة نضع الفستق والسكر وقليل من ماء الورد ونخلطها
◦نعمل العجينة دوائر ثم نحشيها
◦توضع الكليجة فى الفرن حتى يصير لونها اصفر
