كيـكـــة العنــب الأســـــــود

1- ضعى أنصاف حبات العنب فى اناء عميق وأضيفى الليمون وملعقة طعام من السكر الخشن ودعيها جانبا .

2- امزجى الجبنة مع السكر المتبقى ، واخفقى صفار البيض مع اضافة بشر الليمون له ، واضيفيه إلى الجبنة ، وامزجى الخليط جيدا .

3- اضيفى البطاطس المطهوة والبكينج بودر إلى الخليط السابق وامزجيهما جيدا

4- اخفقى بياض البيض ثم اضيفيه إلى مزيج الجبنة ، ثم اضيفى إلمزيج إلى العنب واخلطيهما جيدا .

5- صبى المزيج فى طبق فرن ، وضعيهما فى فرن تم تسخينه على (180م) مدة (40 إلى 45) دقيقة .

6- رشى السكر الناعم على الوجه وزينيه بحبات العنب وقدميه باردا أو ساخنا إلى جانب آيس كريم خال من الدهون .