لازانيا بالقشطة

طريقه عمل لازانيا بالدجاج و الفطر و القشطه تحضير حشوة الدجاج
◦يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة
◦و يقلّب به البصل حتى يصبح لون البصل ذهبياً
◦ثم يضاف الفطر و يطهى لمدة 5 دقائق
◦يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً حتى يكتسب لوناً بنياً
◦تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك
◦تطهى المقادير لمدة 5 دقائق ثم ترفع عن النار
◦تضاف القشطة و تقلب جيداً
لتحضير صلصة الطماطم
◦يتم قلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح لونه ذهبياً
◦ثم يضاف الثوم و الطماطم و معجون الطماطم
◦و مكعبات ماجي والثوم الأخضر
◦مع التقليب والطهي لمدة 10 دقائق على نار هادئة الحراره

◦يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار و تضاف اليه ملعقة زيت كبيرة ثم يترك حتي الغليان
◦تضاف رقائق اللازانيا و تسلق لمده دقائق قليله
◦تصفي رقائق الازنيا في المصفاه
◦ثم يرفع الكانيلوني و يصفى في المصفاه
◦توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا
◦ثم تلف الرقائق و توضع في صينيه بايركس للفرن
◦تصب صلصة الطماطم على الكانيلوني و تغطى بجبنة البارميزان
◦يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 – 25 دقيقة