◦نقطع الخضار على شكل دوائر أو مربعات ونضعه أسفل الصينية ونرش فوقه ملح
◦نتبل الريش بالمقادير السابقة بعد أن نخلطها جيداً
◦ونضع الشبكة فوق الخضار ونضع الريش عليها ثم نضع البقدونس ونغلق الصينية بالقصدير
◦ندخل الصينية فرن حرارته متوسطة حتى نضوج الريش وتقدم مع الخضروات المشوية
