لسان عصفور باللحمة المفرومة

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
لسان عصفور باللحمة المفرومة

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:


◦1/2 كيلو لحم مفروم
◦1/2 كيلو لسان عصفور
◦2 بصلة
◦2 كوب شوربة أو مرقة
◦1 كوب طماطم لو مش معصجة اللحمة بطماطم
◦( ملح / فلفل اسود / فلفل اخضر )


طريقة التحضير :

◦- عصجي اللحمة
◦- حمري لسان العصفور
◦- ابشري البصلتين
◦- ضعي اللحمة علي لسان العصفور في صنية ثم اضيفي لها البصل المبشور (لكن يكون مبشور صغير).
◦- ثم ( ملح / فلفل اسود / فلفل اخضر مقطع صغير ) ثم الشوربة ثم كوب الطماطم (لو مش معصجة اللحمة بطماطم لكن لو معصجاها بطماطم بلاش كوب الطماطم).
◦- ثم يقلب كله بالتساوي وتوضع علي النار لمدة ( 5 أو 10 دقائق ) حتي يشرب 80% من الشوربة ويوضع في الفرن حتي يسوي وبالهنا والشفاء (تحفة)

يقلب كله بالتساوي وتوضع علي النار لمدة ( 5 أو 10 دقائق ) حتي يشرب 80% من الشوربة ويوضع في الفرن حتي يسوي وبالهنا والشفاء (تحفة)