– ضعي المحار في ماء مضاف إليه ملح ومغلي، واتركيه من أربع لخمس دقائق.
2- صفي المحار من الماء، وضعي في وعاء يمكن غلقه، ثم اسكبي فوقه الصلصة الفرنسية والثوم.
3- غطي الوعاء جيدا، ثم رجيه حتى يمتزج المحار بالصلصة الفرنسية.
4- ضعي الوعاء في البراد، ثم اخرجيه وصفي المحار وقدميه.
