مخلل الخضر المشكلة

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
مخلل الخضر المشكلة

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

ربع كيلوغرام جزر
ربع كيلوغرام قرنبيط
ربع كيلوغرام طماطم
ربع كيلوغرام بصل
ربع كيلوغرام خيار
ربع كيلوغرام فلفل
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة كبيرة سكر
ماء
ملح

طريقة التحضير :

تقطع الخضروات إلى شرائح ثم توضع في قنينة زجاجية ثم تملئ بالماء و الملح مع كل كوب من الماء ملعقة كبيرة من الملح
يضاف السكر و الخل و الزيت و تغلق القنينة بإحكام و تترك لمدة أسبوع ثم تصبح جاهزة للتقديم