مربعات الكراميل

– أدهني صينية كيك مربعة طولها 9 انش
2- أنخلي (الطحين ) أضيفي الزبدة واعجني
3- أضيفي السكر واعجني حتى تتكزن عجينة متماسكة
4- أفردي العجينة على الصينية وثقبيها بالشوكة.
5- أخبزيها في فرن درجة 375 ف لمدة 20 دقيقة واتركيها تبرد
6- لصنع الطبقة العلوية ضعي (الزبدة السكر القشطة )في قدر تيفال على نار هادئة حتى يبدأ الخليط بالغليان
7- خففي النار لمدة (4-5) دقائق حتى يصبح الخليط سميك صبيه فوق الصينية واتركيه يبرد
8- ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي ثم صبيها فوق طبقة كارميل واتركيها تبرد قطعيها مربعات.