الطريقة:
– يوضع الماء وورق الورد فى حلة تغطى ويغلى المزيج حتى يصبح لون الورد أبيض ، يضاف حينها السكر ويتابع الطهو للحصول على نوع من الشيرة ، يسكب عصير الليمون الحامض فوقها وتزال الرغوة الظاهرة على سطحها عند بدء المقادير مجددا بالغليان .
– يرفع المربى عن النار وينقل الى وعاء آخر ويترك ليبرد قبل ان يغطى ويحفظ فى مكان بارد بعيدا عن النور .
