معكرونة بالبشامل

◦نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق للفرن ثم نوزع الدجاج ثم الفطر

◦طريقة الصلصة:
◦نضع الزبدة والزيت في الطنجرة على نار هادئة قليلاً، ثم نضع الطحين ونقلب بواسطة الخلاط اليدوي وبعدها نضع الحليب ومرق الدجاج ونستمر في الخلط على النار ونستمر أيضا،إلى أن تصبح نوعاً ما سميكة ثم نضع الملح والبهار الأبيض. بعد ذلك نسكب الصلصة فوق المكرونة اخيرا نضع الجبنه على الوجه وتوضع في الفرن الى ان يحمر الوجه على درجةحراره 180.