مكرونة بالجمبري وصلصة الصويا

  • نشر في: 30 أغسطس، 2012
  • بواسطة:
حواء لايف
مكرونة بالجمبري وصلصة الصويا

مستوى الوصفة: سهلة


المقادير:

◦٤٠٠ غرام مكرونة سباجيتي, ما يعادل كيس
◦١⁄٢ كيلوغرام قريدس منظف, متوسط الحجم, مقشر
◦١⁄٢ كوب كريما, ما يعادل 300ملل
◦١ ملعقة كبيرة ثوم مهروس
◦٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون, او زيت الذرة حسب الرغبة
◦٢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
◦١ قطعة زنجبيل, صغيرة ومفرومة
◦للزينة:
◦بقدونس مفروم
◦جبن موزاريلا او شيدر
◦ملح وفلفل أسود حسب الرغبة


طريقة التحضير :

◦تُسلق المكرونة فى الماء وقليل من الملح ثم تصفّى وتُشطف جيداً.
◦. في مقلاة، نضع الزيت والثوم والزنجبيل ونقلِّب ثم نضيف الجمبرى ويقلب لمدة ثلاث دقائق ونضيف حوالى كوب ماء ويترك لمدة ثلاث دقائق حتى يتشرب الماء.

◦نضيف صلصة الصويا والكريما على الجمبري ويضاف القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة. ثم نضع الخليط على المكرونة وتُقلب جيداً.
◦. توضع المكرونة فى طبق التقديم وتُزيّن بالجبن المبشورة والبقدونس. وبالهنا والشفا.