موس الشوكولاطة: نذوب الشمينت والشوكولاطة، نضيف صفار البيض، نحرك جيدا. نضرب بياض البيض والسكر بخلاط ليصبح كالرغوة ونبرده لمدة ساعتين أو طوال الليل.
الموز المكرمل: نذوب الزبدة والسكر، نقطع الموز لقطع سمكها 1 سم، نضيفها الى وعاء الكراميل 3-4 دقائق.
نضع الموس في كأس وعليها الشوكولاطة والموز ونرش اللوز المحمص
